Forte di Machaby

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info@fortedimachaby.com

News e Eventi

2 weeks ago

Dato il miglioramento della situazione, noi iniziamo a preparare la linea 😊💪😋Appuntamento al primo fine settimana di zona gialla valdostana 🟡☀️...#tagliatelle#tagliatellefatteincasa #pasta #pastalluovo #pastaalluovofattaincasa #fortedimachaby #forte #machaby #arnad #lebonpays #lebonpaysdelavallee #valledaosta #aostavalley #aostalife #lovevda #ragù #ragu #tagliatellealragù #cinghiale #Menu #menudelgiorno #zonagialla #waiting ... See MoreSee Less
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3 weeks ago

Vorremmo scrivere tante cose a commento di questa carrellata annuale e bucolica, prima tra tutte una riflessione su quanto abbiamo imparato e quanto siamo cresciuti in questi due anni al Forte, che oramai è diventata casa 😊🙃 Grazie a voi ospiti che ci avete dato fiducia, ma anche grazie ai nostri fornitori, ai collaboratori, ai consulenti, agli amici e ai nostri familiari 🍻☀️ Siamo cresciuti, abbiamo faticato, abbiamo riso e tanto abbiamo ancora da migliorare: non temete, da quando tornerà possibile saremo pronti per pranzi e soggiorni in questo posto magnifico 😊💪💪🍷Non è stato facile - economicamente e soprattutto mentalmente - quest'anno per noi, ma vogliamo credere in Machaby, nel nostro impegno, nella vostra fame e sete e soprattutto nella polenta concia e nel Lardo di Arnad 😋😋Appuntamento con questo meraviglioso ippocastano dallo scoccare della zona gialla ☺🍺🍷🍽...#fortedimachaby #machaby #arnad #lebonpays #lebonpaysdelavallee #valledaosta #valledaostanelcuore #aostafood #aosta_valley_pics #aostavalley #ippocastano #4stagioni #stagioni #natura #arrampicata #climbing #climbinglife #camminobalteo #trekking #trekkingitalia #paretone #polenta #lardodiarnad #lardo #colori #forte #castagne #estate #lovevda #vdamonamour @ig.valledaosta @valledaosta_official @viaggiandoinvalledaosta @valledaostanelcuore @valledaostaimmaginiemozioni @aostawelcome @lestradediaosta @guidaturisticaosta @aostasera @aosta_valley_pics @comune_arnad @ig_italia ... See MoreSee Less
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1 month ago

Oltre ad augurare a tutti una serena Pasqua, abbiamo un annuncio: cerchiamo un aiuto in sala 🍷Da quando torneremo in zona gialla (e purtroppo non abbiamo la possibilità di dire quando) fino a fine giugno l'impegno sarà per i fine settimana.In luglio e agosto, invece, l'impegno sarà indicativamente dal giovedì alla domenica. Mandateci una mail a info@fortedimachaby.com con una vostra breve descrizione e il cv in allegato 😊...#fortedimachaby #machaby #arnad #lebonpays #lebonpaysdelavallee #valledaosta #assunzioni #lavoro #cercasipersonale #personale #Cameriere #cameriera ... See MoreSee Less
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1 month ago

Continuano le golose fioriture primaverili 🌼 Abbiamo raccolto 700 fiori di Tarassaco per preparare un golosissimo e sanissimo miele vegano 😋🍯Il Tarassaco è una pianta molto diffusa nei nostri prati valdostani e cresce, con tempistiche scaglionate, a tutte le altitudini 😊 La pianta piccina e tenera - quella che noi chiamamo "Insalata dei prati" - è da mangiare cruda in insalata, magari con un paio di uova sode all'interno: la fine del mondo! Quando la pianta va a fiore, invece, quest'ultimo può esser raccolto per ricavarne un delicato sciroppo, molto simile a miele 🍯Se arrivate invece tardissimo, quando oramai i fiori si sono trasformati in soffioni carichi di semi, non vi resta che soffiarne uno a occhi chiusi esprimendo un desiderio 😉🤞...#fortedimachaby #machaby #arnad #valledaosta #aostavalley #lebonpays #lebonpaysdelavallee #tarassaco #insalata #prati #miele #mielevegano #sciroppo #vegan #veganfood #vegano #fiori #giallo #mangiaresano #salute #gusto #erbespontanee #pianta #honey #veganlife #veganbreakfast #veganlifestyle ... See MoreSee Less
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1 month ago

Oggi abbiamo trovato una distesa di Aglio Orsino e alcune timide Violette selvatiche 😊😍 Entrambi possono essere usati in cucina 🧐 La violetta viene aggiunta a molte altre erbe spontanee per preparare una minestra davvero salutare e gustosa: Pasquette, Urie de' levre, Cri Cri, Pariette (non ci è dato conoscere i loro nomi scientifici né tanto meno in italiano 😅 ).Con l'aglio orsino, dal sapore inconfondibile ma delicatissimo, si ottiene invece un cremoso pesto o un Bagnët Vert alternativo 😉 Sebbene non abbiamo la possibilità di farvelo gustare a breve, noi lo prepariamo e lo conserviamo a modino per quando ci si potrà di nuovo incontrare a tavola 😋....#fortedimachaby #machaby #arnad #lebonpays #lebonpaysdelavallee #erbe #aglio #agliorsino #viola #Violetta #violadelpensiero #fiorieduli #fiori #cucina #mangiaresano #valledaosta #valledaostalove #aostafood #aostavalley #food #vda #vdamonamour #lovevda #erbespontanee #ricette #minestra #profumo #profumodiprimavera #primavera ... See MoreSee Less
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